Misionera
Misionera
Winzer: Yokich
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- Größe: 750 ml
- Jahrgang: 2021
- Alkohol: 15%
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Rotwein
100% Misionera (Negra Criolla / Listán Prieto) -
100 bis 350 Jahre alte Rebstöcke, die bis 3 Meter Höhe um einheimische Bäume gezogen werden.
Ernte von Hand, mit Leitern -
5600 Flaschen
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Natürliche Hefegärung. 12 Monate in Eichenfässern und Betontanks. Flaschenlagerung über 33 Monate. Keine Klärung, sanfte Filtration.
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Serviervorschlag 15° C.
30 - 60 Minuten lang dekantieren. -
Camargo, Valle de Cinti, Chuquisaca, Bolivien
2450 m.ü.NN
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15% vol.
Enthält Sulfite -
Gold Medal Fenavid 2023
Bronze Medal IWSC 2024
Yokich
Bodega Yokich ist ein Familienweingut in fünfter Generation, das im Cinti-Tal in Südbolivien auf 2.450 Metern über dem Meeresspiegel liegt, einem der höchstgelegenen Weinberge der Welt.
Gegründet wurde es von Natalio Yokich, einem kroatischen Wein- und Spirituosenproduzenten, der im 19. Jahrhundert nach Bolivien auswanderte.
Die Familie erwarb das Weingut Quiskapampa, das im Jahr 1700 von Mitgliedern des Jesuitenordens erbaut wurde.
Die Familien Yokich und Mendoza heirateten miteinander und leisteten gemeinsam Pionierarbeit bei der Destillation des berühmten bolivianischen Getränks Singani aus der Moscatel de Alejandría-Traube und bei der Herstellung von Spitzenweinen aus lokalen und internationalen Rebsorten. Heute wird die Weinkellerei von den Nachkommen der ursprünglichen Gründer geführt.