Jardín Oculto – Der verborgene Garten Boliviens
Eingebettet in die abgelegenen Täler von Cinti im Süden Boliviens ist Jardín Oculto eines der spannendsten Weinprojekte, die in den letzten Jahren aus Südamerika hervorgegangen sind. Mit dem Ziel, das außergewöhnliche weinbauliche Erbe Boliviens zu bewahren, arbeitet das Weingut mit einigen der ältesten Weinberge des amerikanischen Kontinents – manche Reben sind über 200 Jahre alt – und kultiviert seltene Rebsorten, die in dieser Region seit Generationen gedeihen.
Die Weinberge von Jardín Oculto sind ein lebendiges Zeugnis jahrhundertealter Weinbautraditionen. Hier wachsen zahlreiche Rebsorten – einige davon bis heute nicht vollständig klassifiziert – in drei unterschiedlichen Erziehungssystemen: moderne Drahtrahmenanlagen, traditionelle Buschreben und die außergewöhnlichen "Arbolitos" – uralte Rebstöcke, die sich bis zu sechs Meter hoch an einheimischen Molle- und Chañar-Bäumen emporranken.
Aus der Ferne wirkt die Landschaft eher wie ein Wald als wie ein klassischer Weinberg. Über Generationen hinweg haben sich Reben und Bäume in einer bemerkenswerten Symbiose entwickelt und ein sich selbst regulierendes Ökosystem geschaffen, das nur minimale Eingriffe erfordert. Die Bäume spenden Schatten vor der intensiven Hochgebirgssonne, schützen die Reben vor Hagel und schaffen ein ausgewogenes Umfeld, in dem beide Arten miteinander gedeihen. Diese einzigartige Kulturlandschaft ist nicht nur ein seltenes landwirtschaftliches Erbe, sondern auch ein eindrucksvolles Beispiel nachhaltigen Weinbaus, geprägt von Jahrhunderten lokalen Wissens.
Auf 2.300 Metern über dem Meeresspiegel profitieren die Weinberge von intensiver Sonneneinstrahlung, kühlen Nächten und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen verleihen den Weinen außergewöhnliche Frische, Balance und Ausdruckskraft.
Jardín Oculto konzentriert sich auf historische Criolla-Rebsorten wie Negra Criolla, Vischoqueña und Moscatel de Alejandría und erzeugt authentische Weine, die den Charakter des bolivianischen Hochland-Terroirs widerspiegeln. Durch eine sorgfältige, naturnahe Weinbereitung bringt jede Flasche die einzigartige Verbindung zwischen uralten Reben, einheimischen Bäumen und der rauen Landschaft des Cinti-Tals zum Ausdruck.
Jardín Oculto wird von einigen der angesehensten Stimmen der internationalen Weinwelt geschätzt und hat sich zu einer Referenz für bolivianischen Qualitätswein entwickelt. Die Weine des Hauses wurden vom renommierten Weinführer Descorchados als „Bester Rotwein Boliviens“ und „Bester Weißwein Boliviens“ ausgezeichnet. Im Jahr 2026 ernannte Tim Atkin MW das Weingut in seinem Peru & Bolivia Special Report zur „Bolivian Winery of the Year“ und würdigte damit dessen Pionierarbeit bei der Bewahrung eines einzigartigen weinbaulichen Erbes. Weitere internationale Anerkennung erhielt Jardín Oculto durch die Old Vine Conference, bei der Gründerin María José Granier als Finalistin für die Old Vine Hero Awards nominiert wurde.
Jede Flasche ist eine Einladung, einen verborgenen Garten aus uralten Reben, lebendigen Traditionen und außergewöhnlichen Weinen zu entdecken.
